Содержание
- Разборный с крепежом
- Технология изготовления
- Советы по эксплуатации мангалов
- Мангал дипломат: сделаем мангал чемодан своими руками
- Самые популярные модели:
- Мангал-дипломат: устройство и сборка
- Мангал со съемной подставкой из металла 8 мм с размерами
- Как изготовить разборный мангал-чемодан своими руками
- Мангал из металла
- Разновидности
- Изготовление мангала-чемодана
- Схема складной конструкции
- Приспособления для переноски
- Как сделать своими руками?
- Построение чертежа разборной модели
- Оригинальные конструкции
- Плюсы и минусы
Разборный с крепежом
Походный мангал подобной конструкции станет незаменимым спутником при выездах на природу. Его конструкция незамысловата, а процесс изготовления не вызовет затруднений. Примечательно, что для этого изделия не применяются сварочные работы и все его элементы соединяются стандартными болтами с гайками.
Процесс создания и сборки этой конструкции сводится к следующим действиям:
- Производится раскрой исходного материала, то есть – металла.
- Вырезаются все конструктивные элементы.
- На вырезанных деталях (согласно чертежу) формируют бортики, которые необходимы для жесткости и крепления.
- Сверлятся нужные отверстия.
- Изготавливаются крепежные шпильки.
- Из торцевых и боковых стенок собирается коробчатый остов изделия. Взаимная фиксация стенок показана на виде – «А».
- На загнутые бортики короба укладываются элементы днища.
- Вся конструкция окончательно скрепляется, и проверяется сопряженность ее элементов.
- Готовое изделие зачищается и покрывается специальной жаропрочной краской.
Такой сборный мангал очень компактен, эстетично выглядит и вовсе не уступает своим промышленным собратьям по многим функциональным характеристикам.
Следующая схема разборного мангала является более сложной, но и его вполне можно сделать самостоятельно.
Технология изготовления
У каждого мастера по художественной ковке существуют определенные секреты при изготовлении кованых изделий, хотя основа работа практически не отличается. Мангал представляет собой прямоугольную коробку, внутрь которой укладывают угли или дрова. Ее изготавливают чаще всего из металла или стали. Боковые стороны с дном скрепляют сваркой. В конструкции не должно оставаться щелей.
Для внешней части мангала часто применяют и иные материалы, например, древесину, поэтому конструкция обрабатывается противопожарной пропиткой, а монтаж ведут, учитывая правила безопасности.
Подставкой чаще служат металлические прутья разных форм. Иногда они выполняются в виде ажурных сплетений, геометрической фигуры или волнистых линий. Для придания прутьям оригинальной формы чаще используется холодная ковка, нередко применяют и горячую ковку.
Вся конструкция украшается всевозможными декоративными деталями в виде листьев, бутончиков, рельефных форм. Их изготавливают из тонкого листа металла, затем они наносятся сваркой на конструкцию.
После изготовления кованого изделия его следует зашкурить. Таким образом удаляют огрехи в виде острых краев или заусениц. Поверхность обрабатывают антикоррозийными составами для защиты металлической поверхности от воздействий внешней среды. На завершающем этапе проводится покраска мангала.
При решении сделать изделие самостоятельно следует создать чертеж. Используя эскизы, намного проще выполнить всю работу по изготовлению. При определении размера изделия следует учитывать его функциональность и обеспечить нужный комфорт при его эксплуатации.
Если планируется изготовление мангала для 10 шампуров, оптимальной считается длина в 1 метр. На одном шампуре в среднем размещается 8 кусков мяса, поэтому лучше выбрать ширину в 30 см, что обеспечит максимальную прогреваемость мяса. Глубина для мангала выбирают около 15 см, в этом случае угли не будут задевать продукты.
Чтобы определить, каким должно быть расстояние от земной поверхности, следует согнуть руку с шампуром, оптимальной будет высота, на которой удобно держать согнутую руку. Изготавливают мангал, учитывая рост мангальщика. Высоту бортиков делают на уровне его пояса.
Торцевую сторону следует сделать съемной, чтобы иметь возможность убирать золу. Также делают фиксацию для шампуров, чтобы мясо равномерно обжаривалось с каждой стороны.
Если делать устройство самостоятельно, можно сделать бортики более высокими, тем самым обезопасить его использование, к тому же это улучшит процесс приготовления мясных блюд. Чтобы мангал стал более устойчивым, полка для дров размещается снизу, тем самым смещается центр тяжести.
Чтобы украсить металл, при изготовлении кованых изделий применяется лазерная и плазменная резка. Изделия с применением лазерной резки могут стать альтернативой дорогому кованому изделию. Они имеют прочную конструкцию, легко собираются. Для изготовления берут цельные листы стали, украшают их узорами и декорацией, которые делаются лазерной резкой.
Основными характеристиками изделий с лазерной резкой являются:
- получение красивого декора и узоров;
- изготовление разнообразных деталей по форме и размерам;
- данные конструкции намного прочнее кованых изделий.
Часто для изготовления кованых мангалов применяется горячая ковка, которая требует особой сноровки при их изготовлении. В процессе резки плазмой не потребуется таких физических затрат. С помощью художественной резки процесс будет значительно быстрее, а форма изделия получится более тонкой и ажурной.
Во время работы металл нагревается до очень высокой температуры на короткий период времени, при этом технические характеристики металла остаются прежними. В процессе на изделии не образуется наплывов, поэтому шлифовать готовое изделие не требуется.
Плазменную резку проводят на металле различной толщины. Устройство для резки может давать температуру до 30000 градусов, а глубину резки – до 20 см. Фигурную резку используют для выпуклых изделий и трафаретной скульптуры.
Советы по эксплуатации мангалов
Чтобы шашлычница прослужила максимально долго, необходимо соблюдать все правила пожарной безопасности. Расстояние от огня до деревянных элементов конструкции (если такие имеются – к примеру, насадка на транспортировочную ручку) должно составлять минимум 20 см. Более того, все эти элементы обязательно следует обработать антисептиком и антипиреном.
Как пользоваться мангалом
Ранее, когда ассортимент специй был весьма скудным, для придачи блюдам аромата использовалось горящее дерево. Ниже приведены виды деревьев и мясо, для которого их лучше использовать:
- дуб – морепродукты, птица;
- яблоня – баранина, говядина, свинина;
- лоза винограда – улитки, морепродукты;
- ольха – семга, индейка;
- клен – морепродукты, птица, свинина;
- береза – говядина, курица;
- вишня – птица, баранина.
Существует другой вариант – приобрести готовые угольные брикеты в магазине. Брикеты дают перманентный жар, но в то же время отсутствует какой-либо аромат. Есть еще рассыпной уголь, но он горит неравномерно по причине различной величины кусков.
Перед жаркой решетку следует смазать жиром, чтобы продукты не приставали к ней. И последнее: место для установки мангала следует заранее очистить от сухой травы, веток, мусора, желательно также, чтобы рядом всегда находилось ведро с песком.
Мангал дипломат: сделаем мангал чемодан своими руками
Мангал дипломат, сделанный своими руками, удобен при транспортировке и не занимает много места в автомобиле. Давайте рассмотрим, что потребуется и как сделать мангал чемодан своими руками.
Конструкция
Такой складной мангал удобен прежде всего, тем что все детали (за исключением ножек) неотъёмные, и потерять их не получится. То есть, всегда, беря с собой, вы получаете мангал, а не конструкцию без одной нужной детали. Размер мангала средний и это удобно для компании 4-6 человек (8, если готовы подождать своей очереди). Сборка и разборка элементарная и быстрая.
Вес мангала чемодана несколько больше, чем складного такого же размера, но для перевозки в авто это не так важно.
Мангал состоит из четырёх частей:
- Дно;
- Боковые стенки по длине;
- Боковые стенки по ширине;
- Ножки.
Как сделать самому
Мы будем использовать стальной уголок и листовое железо 3 мм
Брать более тонкие листы не строит: от жара мангал коробится и нарушается геометрия, а это важно для складной конструкции на шарнирах. Применение нержавеющей стали даст долгий срок службы, но и большую цену
Поэтому считайте сами, а мы рекомендуем изготовить из обычной стали и покрыть изделие термокраской.
Продольная боковина (заготовка под гибку)
Поперечная боковина (короткая)
Боковины
Продольные боковины крепятся на шарнире ко дну, а поперечные — вкладываются между.
Продольные:
- Вырезать заготовку.
- Просверлить отверстия для воздуха.
- Сделать пропилы для шампуров: на одной боковине в виде щелей, на другой — треугольной формы.
- Загнуть боковые полочки. Чтобы боковины вышли одинаковые, гнуть их можно вместе.
- Просверлить отверстие под шарнир — болт М10. В собранном виде с дном, стенка должна раскладываться на 90о, а в сложенном — ровно лежать поверх дна.
Поперечные:
- Вырезать заготовку.
- Просверлить вентиляционные отверстия.
- Приварить квадраты 2*2 см, так чтоб получились пазы (нужно 8 квадратов на одну сторону).
Ножки
Размер ножек: от 30 см до 47 см (внутренний размер дна). Больше не нужно — не поместятся внутрь.
Ножки нарезать из прутка или трубы Ø 12-14 мм. На одном конце нарезать резьбу М10.
Сборка
- Ко дну прикручиваются ножки.
- Боковые продольные стенки скрепляются с дном при помощи болтов (по 2 на стенку) и этот шарнир при эксплуатации не разбирается.
- Отогнуть продольные боковины под 90о.
- Вложить между ними стенки-вкладыши, так чтобы пазы зацепились за отогнутые края боковых стенок.
Мангал готов.
В собранном виде это небольшой чемоданчик-дипломат, а в разложенном — среднего вида мангал. Для удобства можно прикрепить ручку переноски и защелку чтобы стенки не раскрывались.
Самые популярные модели:
Разборный мангал своими руками + чертежи
Автор модели сначала тренировался на картоне, там он подогнал все размеры, а затем по готовым шаблонам вырезал все детали из металла
Как видите в конструкции предусмотрено два уровня жарки шашлыков, при сильных углях ставим на высокие 25 см., как угли станут послабее — опускаем шампура на нижний ярус 16 см..
Комментарий автора: «Искривляется метал, когда полный дров кидаешь, а потом как остывает, возвращаться в начальное положение «
Был использовал метал — 3,5 мм. и 7 кругов -230 на болгарку. Диаметр отверстий 12 мм.
Чертежи:
Автор фото: maksim-zastИсточник фото: drive2.ru/l/3974158/
Разборный мангал с ДВОЙным дном + ЧЕРТЕЖИ для резки
Изюминка этого мангала в двойном дне, отверстия находятся с боку и задувают ветер в эту полость, наполняя кислородом, но при этом не выдувают угли, как это было бы если отверстия были бы снизу. И в тоге вся площадь углей разогрета равномерно, тем самым обеспечивая ровную прожарку мяса.
Комментарий автора о высоте жара «Вся рабочая высота 15 см. От угля до мяса будет 12 где-то. Протестено — все ок. Поиграть с величиной куска и тогда можно делать хорошие сочные шашлыки»Толщина метала 3 мм
Вот ссылка на ЧЕРТЕЖИ PDF https://drive.google.com/drive/u/0/folders/0B6lfZX_slJNtNkdONjN6SzM2ZHMДля лазерного станкаhttps://drive.google.com/drive/u/0/folders/0B6lfZX_slJNtNkdONjN6SzM2ZHM
Вот чертежи
Автор фото: N1KupИсточник фото: drive2.ru/c/1772003/
Настоящий узбекский разборный мангал(мастер класс)
Вот какие задачи поставил перед собой мастер, чтобы сделать настоящий узбекский разборный мангал:1. Ширина мангала 220 мм, под короткий узбекский шампур.2. Высокий, 800 мм по верхнему краю, чтобы стоять в рост возле него, когда жаришь.3. Глубина 150 мм, под древесный уголь. (Узбеки жарят на каменном угле, и у них мангалы вообще только 100 мм глубины.)4. Длина мангала 1000 мм, т.е. 1 метр.5. Должен быть складным, т.к. неизвестно куда завтра пригласят сделать шашлык.6. Вес особого значения не имеет.
Бюджет 700 рублейВес — 17 кг.Толщина металла — 2.5Уголок — 25Нижние отверстия — 10 ммСкреплен барашкамиВсе углы скруглены и зачищены, чтобы не поцарапать ничего
Автор фото: DonCarlosRuИсточник фото: drive2.ru/c/2057459/
Мангал-дипломат: устройство и сборка
Такая конструкция очень удобна, она разборная, и ее легко можно сделать своими руками. При складывании все пачкающиеся поверхности убираются внутрь и закрываются. Мангал-дипломат в сложенном виде примерно 40 мм толщиной
, оснащен удобной ручкой, его легко переносить. Также, такой конструкцией можно воспользоваться как сумкой для транспортировки шампуров или решетки гриля. В этом случае размеры будут зависеть от . Идеальный размер мангала для активного отдыха — это 40 см ширина и 65 см
длина. Приступаем к работе:
- изготавливаем дно, — для этого понадобится металл толщиной около 3-х мм
, лучше выбрать нержавеющую сталь, она надежнее и увеличит срок службы жаровни; - в продольных стенках необходимо сделать дырки для воздухообмена
, можно сделать их в два ряда в шахматном порядке. Размеры стенки будут 65х20,5 см; для того чтобы конструкция складывалась к ним крепят небольшие навесы (сваркой или болтами); - поперечные стенки — должны быть съемными и крепиться ко дну зажимами. Для этого делают прорези, края загибают на 10 мм по короткой стенке;
- для ножек ко дну необходимо прикрутить гайки М8. Сами ножки изготавливаются из прута (8мм), длина примерно 60 см. С одной стороны ножки необходимо сделать резьбу, с другой стороны нужно позаботиться о том, чтобы мангал не тонул в земле;
- ко дну крепится ручка для переноски
. Также необходимо продумать элементы фиксации, исключающие самопроизвольное открытие. Складывающийся мангал-дипломат в этом случае не доставит хлопот в транспортировке;
Мангал со съемной подставкой из металла 8 мм с размерами
Мангал на съемных ножках подойдет для стационарного использования и для перемещения с собой в машине на пикник. Это очень удобная и простая модель мангала, которую можно смастерить из металла своими руками.
Чертежи и схема работы довольно просты. Размеры можно оставить как в описании или подогнать под себя. Мангал на фото в описании сделан из металла толщиной 8 мм для прочности. Сварка осуществлялась электродами 4 мм.
Размеры мангала на образце следующие:
- высота ножек – 760 мм;
- высота короба – 15 мм;
- ширина короба – 320 мм;
- длина короба – 630 мм;
- расстояние между пазами для шампуров – 100 мм;
- расстояние от крайних пазов до боковой стенки – 50 мм.
Размеры продуманы и рассчитаны на небольшую семью и для удобства перевоза всей конструкции в автомобиле.
Делать мангал следует так:
Распилить металл по размерам на заготовки.
Сварить короб, предварительно скрепив его прихватками.
Приварить снизу с 2 сторон 2 уголка.
Выпилить прорези под шампуры.
Обработать щеткой на болгарке и смазать составом против ржавчины.
Можно не сверлить отверстия по бокам для прохода воздуха. При желании из можно просверлить позже.
Изготовить станину из трубы 15 мм. Приварить пластины снизу на ножках, чтобы они не проваливались в почву. Станину можно покрасить термостойкой краской.
Мангал можно ставить на станину, уголки будут фиксировать его. Можно использовать мангал и без подставки. В этом случае уголки будут выполнять функцию ножек.
Как изготовить разборный мангал-чемодан своими руками
Маленький разборный мангал своими руками изготавливают с точностью до 1 мм. Прежде чем приступить к изготовлению чемодана, изучают схему.
Упростить задачу помогает пошаговая инструкция:
- Из нержавеющей стали толщиной 3 мм вырезают детали. Для этого наносят разметку в соответствии с чертежом.
- Болгаркой и диском по металлу по разметке вырезают детали. Дрелью и сверлом по металлу делают необходимые поддувальные и крепежные отверстия.
- Все детали маркируют в соответствии со схемой.
- Из трубы нарезают отрезки для ножек и шарнирного механизма.
- С торцов трубы для поворотного механизма закрывают заглушками из арматуры.
- Сгибают нижние части боковин под углом 900. Приваривают шарнирный механизм к днищу и боковинам.
- Приваривают торцевые направляющие
- Крепят торцевые стенки.
- На одной боковине делают по уровню отверстия для кончиков шампура диаметром 1 см.
- На второй боковине делают прорези для ручек шампуров, чтобы они не прокручивались длиной 1,2 см.
- Крепят ручку и пряжку.
- Сваривают ножки.
- Проверяют конструкцию в разложенном состоянии.
- Проверяют размер ножек и то, как все элементы вмещаются в складной мангал-чемодан.
Ножки можно делать неразборными, для этого пруток загибают буквой П
Внимание! При подборе размера ножек мангала разборного, изготовленного своими руками, в машину обращают внимание на вместимость корпуса. При транспортировке все детали должны умещаться в мангал-чемодан
Мангал из металла
Самый популярный вид — мангал из листовой стали. Преимуществами такого вида являются дешевизна, простота сборки и минимум трудозатрат.
Для его изготовления можно использовать куски листового металла, стальной баллон или бочку в совокупности с обрезками труб и уголков. А так как велика вероятность того, что данный материал может просто валяться у вас на даче под рукой в виде не нужного хлама, то мангал не потребует от Вас и вовсе никаких финансовых затрат.
Второе преимущество – простота сборки. Каждый человек, умеющий хоть немного пользоваться сваркой без проблем сможет сконструировать и собрать мангал из металла фактически любой сложности. Да при использовании уголков и вовсе можно обойтись без сварки, а использовать для соединения специальные отверстия, болт и гайки.
Недостатками таких мангалов могут являться недостаточно толстые стенки, из-за своей способности быстро прогореть. В итоге будет проявляться ржавчина на стенках и обязательно при сильном нагреве поведет вашу конструкцию.
Разновидности
Виды мангалов с чемоданом различаются в зависимости от конструкции, количества элементов для сборки. В продаже можно найти:
- Разборные варианты (конструкторы) – состоят из отдельных частей и собираются непосредственно перед использованием. Составные части конструкции: ножки, днище, боковые и продольные стенки. Изделие характеризуется компактностью, но требуется более длительное время сборки.
- Со съемной жаровней– такой мангал предусматривает снимаемые ножки, но цельную конструкцию прямоугольной формы. Времени на сборку уходит намного меньше, чем у первого варианта, но в компактности подобное устройство значительно ему уступает.
- Дипломат – обычно это полностью собранная конструкция, которая компактно складывается в форме указанной сумки. Основной минус – недолговечность, так как после каждого использования металл деформируется.
Разборный
Дипломат
Со съемной жаровней
Изготовление мангала-чемодана
Самостоятельно смастерить мангал-чемодан совсем несложно. Главное, правильно подобрать листы металла, приготовить нужные инструменты и соблюдать инструкцию по изготовлению.
Какие материалы и инструменты понадобятся
Металл для шашлычницы должен быть достаточно лёгким, но прочными; устойчивым к коррозии и иметь большую температуру плавления. Для изготовления лучше всего использовать листовое железо из тугоплавких металлов. Наиболее подходящим материалом является нержавеющая сталь.
Боковые стенки лучше всего изготавливать из листов металла толщиной от 2 до 3 мм. Если использовать материал тоньше, он будет деформироваться. Из более толстого железа изделие получится слишком тяжёлым.
Поскольку нижняя часть мангала больше остальных страдает от контакта с огнём, имеет смысл изготовить её из пятимиллиметровой нержавеющей стали. Для ножек можно использовать металлические прутья диаметром 10 мм.
Из инструментов требуется подготовить:
- ножовку по металлу;
- шлифовальный станок;
- рулетку;
- дрель;
- сварочный аппарат.
Пошаговая инструкция по изготовлению
Изготавливают мангал-чемодан в несколько шагов:
- Чертёж переносится с бумаги на металл и вырезаются требуемые детали.
- К днищу по углам конструкции привариваются 4 гайки для прикручивания ножек.
- Приваривается ручка для удобства переноски.
- Прикрепляется фиксатор, на который чемодан будет закрываться.
- После полировки металлических деталей в нижней части боковых стенок требуется просверлить несколько отверстий диаметром от 10 мм. Они будут обеспечивать приток воздуха.
- Собирают подготовленные части изделия.
Схема складной конструкции
Более короткие стенки мангала изготавливаются съемными и фиксируются ко дну зажимами. То есть вам потребуется прорезать и загнуть края, по заранее обозначенной линии.
Нижние углы основания привариваются гайками с размером М8, к которым далее прикручиваются ножки, изготовленные из кругляка с размером 8*600 мм. На ножках нарезается резьба на расстоянии 1 см под гайки. С противоположной стороны они заостряются, и к ним привариваются отрезки прутьев размером 8*30 мм.
Любимая пища на природе — это, конечно, шашлыки. Но не всегда удобно искать подходящие поленья, кирпичи и прочие приспособления, чтобы полакомится сочными кусочками равномерно прожаренного мяса. Самый удобный вариант — сборно-разборный мангал из нержавеющей стали, их существует огромное множество. Выбрав подходящую конструкцию жаровни и найдя к ней чертеж, всю работу можно выполнить своими руками.
Приспособления для переноски
Для переноски и хранения складных приспособлений используют сумки. Конечно, можно обойтись и без них, но стильное и удобное приспособление для переноски дает свои преимущества:
- мангал складной в сумке не царапается, не пачкается и не пылится;
- выступающие части изделия (замки, ручки, скобы) не портят обшивку багажника и лежащие рядом вещи;
- все запчасти хранятся вместе, не теряются;
- яркая сумка или чехол укажет свое местоположение.
Сумки делают из брезента или другой плотной ткани, которая не пропускает пыль, хорошо стирается или чистится. Есть самодельные модели из плотной ворсистой ткани.
Чаще всего для складных походных мангалов используют две разновидности сумок-чехлов:
- объемная, аналогичная обычной спортивной сумке — для мангала с неразборной жаровней,
- плоская модель — для мангалов чемоданов.
Примеры сумок показаны на фото.
Как сделать своими руками?
Выбирая материал нужно найти компромисс между прочностью и легкостью. Мангалы из магазинов порой весят совсем немного, до 5-6 кг, но толщина их от 0,5 мм и того меньше. Для 4-летней эксплуатации и больше нужен лист из металла от 1,5 до 3 мм. Толщина металла сделает мангал износостойким, но увеличит вес, что скажется на мобильности и комфортности использования.
Разборный вариант
- Стенки соединяются с помощью уголков, в которых пробиты отверстия. По краям сторон боковых листов приварены выступы под прорези. Получается замковое соединение. Нижняя часть стенок отогнута и образует рамку, на которую укладывается дно;
- Удлиненные боковые стенки делаются с выступами, которыми заканчивается лист, они входят в пазы по краю узкой стороны мангала. Ножки присоединяются по этому же принципу или являются единой частью боковины.
- И стенки и дно с помощью прорезей и выступающих частей соединяются друг с другом по краям.
Оптимальными параметрами разборного мангала народными умельцами признаны: дно – 50-70 см в длину и 25-30 в ширину, высота стенок — 15 см.
Толщина прорезей для соединения деталей должна соответствовать толщине металла вставляемых элементов. Выполняются они угловой шлифовальной машинкой (УШМ) с применением абразивного диска.
Складной вариант
Многие хотят сделать мангал в виде чемодана — модель, особенно полюбившуюся из-за ее относительной элегантности и повышенной мобильности. Для этого нужно:
- Вырезать дно, со всех сторон отогнув уголки рамкой.
- На боковых стенках полки согнуть с трех сторон, а на верхней прорезать через равные промежутки вертикальные выемки на одной стороне и овальные – на другой. При вырезании отступить по 5 см от края каждой стороны. Это крепления для шампуров. Стенки устанавливаются под прямым углом, крепятся с помощью шарниров.
- Торцевые стенки соединяются таким же способом, устанавливаются под тем же углом в 90о. Рамки отгибаются только по бокам.
- Ножки делают из толстых прутов, с резьбой на одном конце. К днищу корпуса приваривают 4 гайки. Опоры должны соответствовать или быть меньше длины кейса.
- Чтобы чемодан не распадался в сложенном виде, боковые стенки пронизываются болтом и закрепляются гайкой.
- К уголку боковой стенки присоединяется ручка для удобного ношения трансформера.
Построение чертежа разборной модели
Изготовить переносной мангал самостоятельно не составит труда и не займет много времени. Начинают работу с подготовки чертежа на обычном бумажном листе. Это упростит рабочий процесс, повысит качество конечной сборки. Все размеры рассчитываются индивидуально. Учитывают максимальное количество одновременно размещенных шампуров на рабочей поверхности и габариты багажника, где будет перевозиться изделие.
При построении чертежа отмечают параметры стенок, высоту ножек и расстояние между отверстиями под вертела и прорезями в стенках. Оптимальный мангал для шашлыка может иметь следующие технические показатели:
- 300 мм ширина изделия;
- 600 мм длина;
- 150 мм высота бортов;
- 600 мм габариты ножек.
Данная конструкция рассчитана для 6-ти шампуров длиною в 400 мм. Расстояние между ними – 100 мм. Стандартная высота стенок складных решений составляет 130 мм. При уменьшении данного показателя мясо может подгореть при приготовлении.
В комплектацию походной модели входят металлическая рама из углов с фиксирующими трубками, дно, 4 ножки, 2 продольных и боковых борта с выступами, колосник. Изготовить практичный мангал своими руками из доступных подручных средств можно всего за несколько часов работы.
Оригинальные конструкции
Существуют мангалы походные необычной конструкции, имеющие реальный опыт эксплуатации. Например, на нижнем фото вариант переносного в форме усеченной трапеции.
Хотя для облегчения веса раскладные мангалы обычно не имеют декоративных украшений, некоторые изделия имеют необычную форму отверстий для обеспечения тяги и хорошего горения расположенных внутри углей.
Универсальная конструкция барбекю из нержавейки может работать еще и в режиме обычного мангала с шампурами, весит немного больше, имеет дополнительные элементы корпуса.
Таким образом, из многообразия раскладных и разборных мангалов домашний мастер может выбрать конструкцию, оптимально подходящую для конкретных эксплуатационных условий, чтобы изготовить ее собственными силами.
https://youtube.com/watch?v=9nkta7qtpFk
Плюсы и минусы
Преимущества:
- Переносной мангал можно установить в любом месте;
- Его вес подходит для транспортировки;
- Складная конструкция компактна, легко поместится в сумке или рюкзаке, на багажнике велосипеда или в машине;
- В собранном виде не отличим от стационарного мангала, а значит, по функциональности ничем не отличается от собрата;
- Обладает широким набором дополнительных возможностей, не уступая стационарной конструкции;
- Он дешевле и доступнее для покупки.
Недостатки:
- Процесс сборки/разборки с каждым разом увеличивает степень износа деталей, что приводит к их разрушениям;
- Облегченный вес достигается за счет тонкого материала;
- Разборные мангалы менее надежны и уступают в устойчивости;
- Некоторые виды разборных мангалов сложны в сборке;
- Они хуже, чем стационарные, держат тепло из-за обилия отверстий;
- Имеют короткие ножки, приходится нагибаться;
- Бывают случаи заклинивания раскладываемых элементов.